La tua terra.
Il tuo futuro.

Supporto per organizzare i processi aziendali, la sicurezza degli alimenti e il percorso verso le certificazioni.

• Sistemi di gestione ISO 9001, ISO 14001 e tracciabilità di filiera ISO 22005.
• Manuali HACCP, rintracciabilità e gestione degli infestanti.
• Supporto per documentazione di origine e fitosanitaria.
• Percorsi Global G.A.P., EAC e RSPO.

Affiancamento all’azienda nell’avvio e nel mantenimento delle produzioni biologiche, dalla documentazione ai controlli.

• Pratiche iniziali, notifiche, fascicolo aziendale e piani di gestione.
• Programmi annuali, registri, variazioni e preparazione alle visite ispettive.
• Etichette dei prodotti bio e rapporti con gli enti di certificazione.
• Supporto per i mercati UE, NOP (USA), COR (Canada) e JAS (Giappone).

Revisione delle informazioni di prodotto e delle etichette destinate al mercato italiano e all’esportazione.

• Redazione e verifica dei testi, ingredienti, allergeni e indicazioni di prodotto.
• Tabelle nutrizionali da analisi o calcolo dei valori.
• Coordinamento di analisi di laboratorio, controlli qualitativi e shelf life.
• Impostazione grafica delle etichette e supporto alla stampa.

Consulenza per le imprese alimentari che intendono sviluppare la propria presenza negli Stati Uniti.

• Registrazione dello stabilimento, rinnovi e supporto per il numero DUNS.
• Assistenza per il servizio US Agent e le comunicazioni con FDA.
• Food Safety Plan, HARPC e Qualified Facility Attestation.
• Revisione delle etichette e delle tabelle nutrizionali per il mercato USA.

Supporto tecnico per trasformare un progetto di ospitalità rurale in un’attività da avviare con un percorso definito.

• Verifica preliminare dell’azienda, raccolta dei documenti e sopralluoghi.
• Relazioni agronomiche e valutazione delle strutture e della capacità ricettiva.
• Pratiche per iscrizioni e autorizzazioni, compresa l’iscrizione E.R.O.A. ove prevista.

Assistenza per le pratiche relative ai pozzi e all’impiego delle acque sotterranee in azienda.

• Documentazione tecnica per nuovi pozzi e concessioni di utilizzo.
• Rinnovi delle concessioni e verifica della situazione autorizzativa.
• Pratiche di regolarizzazione dei pozzi esistenti.

Affiancamento nei percorsi di certificazione dedicati alle caratteristiche dei prodotti e ai mercati di destinazione.

• Preparazione e mantenimento delle certificazioni Halal e Kosher.
• Percorsi per prodotti Vegan, vegetariani e Gluten Free.
• Documentazione, preparazione ai controlli e gestione delle scadenze.

Un supporto nel tempo per la gestione tecnica dell’azienda agricola e agroalimentare.

• Gestione aziendale, piani di sviluppo e direzione tecnica esterna.
• Sicurezza dei prodotti e organizzazione delle procedure aziendali.
• Assistenza per gli adempimenti in materia di sicurezza sul lavoro.